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2016/12/29

上海 蘇州 無錫の旅 9

12/28 ツアー3日目。
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2回目の朝食。
麺のアレンジが楽しくなってきた。
基本はチンゲンサイと麺だけ。
そこにトッピングをあれこれ。
香り油、肉味噌、パクチーなどいろいろあって、バリエーションが楽しめる。
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ザーサイも、一生分くらい食べた気分。
ごま団子もおいしい。
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これも。
この日は、シルク工場の見学からスタート。
 
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目には見えないほどの細さ、36本でこよりを造って糸に。
美しさと強さにはびっくり。
いかにここのシルクが優れているか、たっぷり聴かせてもらいました。
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本物と偽物の見分け方も、よく分かりました。
 

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